Sycący koktajl i pyszna kanapka w sam raz na sesje :)

Sesja...
Chyba każdy student wie co to oznacza...
Godziny spędzone nad notatkami,  projekt na wczoraj...
Sen zastępuje kolejna kawa wypita w drodze na uczelnie.
I marzenie by ten koszmar się już skończył... 
Wczorajszego wieczora gdy moje zajęcia się skończyły,
Westchnełam z ulgą i szybko udałam się w stronę dworca PKP...
Nastepna tura tortur za 2 tygodnie.
Ale najpierw czas zregenerować siły... 
Kilka dni urlopu w pracy i zmiana otoczenia dobrze mi zrobi :)

Cały dzień spędzony wylegując się w salonie na dywanie,
Ubrana w piżame wyżerajaca cukierki z choinki...
Czyż to nie takie beztroskie i dziecinne ??
Odwiedziłam dziadków i poczułam się znów jak dziecko.
Chyba mi tego brakowało :)

Jak przetrwać sesje ??
Chyba najlepszym sposobem jest zdrowe śniadanie, 
nadające energii na cały dzień..
Niestety kanapka śniadaniowa ociekajaca tłuszczem z popularnego fast food'a
lub hotdog z stacji benzynowej z popularnym energetykiem
Na długo nie pomogą.
Wtedy warto znaleść 10minut czasu przed wyjściem z domu 
I zrobić sobie pełnowartościowe śniadanko.
Koktajl który wam proponuje często sama zabieram do pracy :)
Jest bardzo sycący, pyszny , łatwy i szybki do zrobienia.

Kanapka:
Przypieczona bułka ciabatta z żółtym serem
z liśćmi szpinaku, papryką, pomidorem i ogórkiem.

Koktajl :
1banan
Kubek mleka

Wszytko razem blendujemy

Opcjonalnie dodajemy przed podaniem:
Płatki owsiane , jagody goji  lub orzechy.

Smacznego :)

Zielona ostra pasta z awokado

Zaprzestanie jedzenia mięsa sprawiło,
że zaczęłam bardziej eksperymentować w kuchni.
Dzięki temu poznałam bliżej awokado,
muszę przyznać, że wcześniej raczej omijałam
je na sklepowej półce.
Dziś sięgam z chęcią, kupując od razu dwie sztuki :)
Następnie pozwalam im "dojrzeć" na kuchennej półce,
by móc je zamienić w pyszną pastę.
Zielona pasta jest pyszna lecz ostra,
dlatego nie pomińcie pomidorów,
świetnie się razem komponują :)
Do tego taka propozycja jest zdrowym
pomysłem na zastąpienie zastąpienie masła w kanapce
Gdyż awokado zawiera:
kwas foliowy, witaminy : A, C, E  i B6
do tego potas, magnez i fosfor
oraz luteinę i mnóstwo NNKT.
Samo zdrowie :)

Składniki
miąższ z połowy dobrze dojrzałego  awokado
polowa  średniej drobno posiekanej cebuli
pół drobno posiekanego ząbka czosnku
sól
pieprz
sok z cytryny

miąższ rozgnieść widelcem lub zblendować
następnie wymieszać z cebulą i czosnkiem
doprawić solą pieprzem i sokiem z cytryny

Najlepiej smakuje na grzance podane z pomidorem  :)

Piekielnie Smacznego :)

Koktajl Szpinakowy wersja 1 :)

Szpinak... Szpinak... Szpinak...
Ostatnimi czasy panuje w mojej kuchni.
Gdy byłam mała w moim domu nie używany,
obecnie przeżywa rewolucje,
Z czystym sumieniem mogę powiedzieć:
Uwielbiam!!!
Nie ważne czy na słodko czy na słono...
czy w koktajlu czy w pierogach.
Jest pyszny, eksperymentuje z nim jak tylko mogę :)
Ta wersja koktajlu jest bardzo orzeźwiająca.
Myślę że wspaniale spełni się jako drugie śniadanie
lub po prostu do kanapki :)

sposób przyrządzenia niezmiernie łatwy
po prostu zblenduj blenderem :)

a co zblendować??:

2 garście liści szpinaku
4 obrane mandarynki
sok z 1 i 1/2 cytryny
1 obraną pomarańcz
1 banan
1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
1 łyżka miodu

mniam pycha :)