Wczoraj był śledzik a jutro walentynki...
W taka pogodę najlepszy obiad to rozgrzewający...
lekko pikantny syty i urzekający prostota...
Nie wiem jak wam jednak makaron w serca podbił moje serce :)
Składniki:
500 g Łopatki wieprzowej
1 duża cebula
1 duża marchew
1/2 opakowania Pomidorów krojonych z bazylią i oregano Pudliszki
1/2 papryki czerwonej
2 lyżki oliwy
0,5l wody
20 g masła
20 g mąki
słodka papryka
sól
pieprz cytrynowy
przyprawa uniwersalna
czosnek granulowany
chili
oscypek ulubiony ulubiony ser
Łopatkę pokroić na drobną kostkę i podsmażyć na oliwie
Cebulę obrać i posiekać w piórka dodać do łopatki i lekko zeszklić
Marchew obrać i zatrzeć na tarce z dużymi oczkami,
Paprykę pokroić w kostkę
Marchew i paprykę dodać do mięsa i cebuli i chwile podsmażyć
Dodać pomidory i wodę przykryć pokrywką i dusić ok 15 minut
masło rozpuścić dodać do niego mąke i zrobić zasmarzkę
dodać do gulaszu wymieszać i gotować jeszcze 5 minut
Doprawić solą pieprzem czosnkiem słodką papryką chilli i przyprawą uniwersalną
Smacznego
Polecam podawanie z makaronem lub kluskami kładzionymi ( przepis wkrótce :))
Podawać z ulubionym serem :) ja polecam oscypka z którego można wyciąć serca :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz