niedziela, 18 listopada 2012

Krokiety raczej nie klasyczne

Krokiety z serem i pieczarkami...
Nim spróbowałam byłam bardzo anty...
Zawsze krokiety kojarzyły mi się z mięsem
ewentualnie z kapustą i grzybami..
Te są bardzo proste i pyszne

składniki

Ciasto
2 jaja
2 szklanki mąki
2 szklanki wody
trochę soli i pieprzu
2 łyżki oleju


Farsz:
500g pieczarek
250g sera żółtego
trochę oleju
sól pieprz przyprawa uniwersalna


Panierka:
Bułka tarta
2 jajka
olej do smażenia

Zacznijmy od farszu
pieczarki należy oczyścić i posiekać w kostkę
następnie podsmażyć na patelni z odrobiną oleju
i doprawić je solą, pieprzem i przyprawą uniwersalną.
Pieczaki najlepiej przestudzić
Ser zetrzeć na tarce i wymieszać z pieczarkami


Naleśniki:

wszystkie składniki wymieszać mikserem
Następnie Smażyć na rozgrzanej patelni ciękie naleśniki


na środek naleśnika nałożyć 2 łyżki farszu.
boki naleśnika założyć do środka tak by przykryła farsz .
następnie doliną część nałożyć na środek i przykryć górną tworząc kwadrat

Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej
smażyć na złoty kolor :)


smacznego:)











4 komentarze:

  1. za krokietami nie przepadam z powodu farszu, ale fajna odmiana od tych mięsnych. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mi się te krokiety zdecydowanie podobają i wiesz, dziś chyba takie zrobię :) Narobiłaś mi wielkiego smaku.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nominowałam Twój blog do Liebster Blog Award, szczegóły znajdziesz tutaj - http://kuchennearomaty.blogspot.com/2012/11/liebster-blog.html, pozdrawiam, miłej zabawy;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam!
    Twój blog został wyróżniony przeze mnie w Liebster Blog.Więcej informacji na moim blogu: http://sylkahaha.blox.pl/2012/11/Wyroznienie-Liebster-Blog.html Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń